16 Paź

Termogenna Zupa BROKUŁOWA

Rozgrzewająca zupa na chłodne popołudnia.

Składniki
3 filiżanki brokułów (posiekanych) mogą być mrożone
1 Pierś z kurczaka 
6 filiżanek bulionu warzywnego lub mięsnego. 
2 średnie cebule , posiekane. 
4 ząbki czosnku
1 filiżanka posiekanego selera naciowego (jeśli nie lubisz, pomiń)
¼ łyżeczki zmielonego ziela angielskiego.
Pieprz cayenne (ostry! ) do smaku. 


Przepis
W bulionie gotuj pokrojoną pierś z kurczaka – około 10 minut. Potem zmiksuj blenderem.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podmaż resztę składników razem z przyprawami.
Duś do miękkości przez około 10 minut.
Wrzuć warzywa do puree mięsnego i wymieszaj lub zblenduj.
Podawaj na gorąco z ziołami lub na zimno z odrobiną jogurtu naturalnego.

 

Autor: Karolina Kozela-Paszek

Twój komentarz




POKAŻ
Karolina Kozela -ZnanyLekarz.pl