Kategoria – Przepisy

Super szybkie i zdrowe ciacha z przemyconymi warzywami :)

Kolejny szybki i pyszny sposób jak przemycić dzieciom (albo innym domownikom) warzywa, kasze a nawet soczewicę ? W takim wydaniu nawet najgorsze niejadki poczęstują się pyszną przekąską ;)

Kremowy sernik jaglany --> Wege/ bezJaj/bezSera ?!

Pyszny, kremowy, delikatny i rozpływający się w ustach... 90% osób które go skosztowały, uważały że głównym składnikiem sernika jest właśnie SER :)

Niemowlak w domu, czyli jak jeść wspólne posiłki i nie dać się zwariować ! :)

Coraz częściej moimi pacjentami są małe dzieci, niemowlęta i chcąc nie chcąc ich rodzice. Zwłaszcza teraz, kiedy sama jestem mamą i mam w domu 7-miesięczną córkę, mogę zarówno teoretycznie jak i praktycznie doradzić w kwestii rozszerzania diety jak i dopasowania jej do całej rodziny. Nie jest to oczywiście łatwe jeśli nasze dziecko jest niejadkiem (jak moja Laura), ale do odważnych ...

Bomba przeciwutleniająca - koktajl jarmużowo - jeżynowy

Po wakacjach w stylu all insclusive warto zrobić naszemu organizowi porządny detox. Tym razem propozycja dla ambitnych, bo z niepopularnymi owocami jakimi są dzikie jeżyny :) Sierpień i wrzesień to miesiące, w których spokojnie podczas spaceru w lesie możemy nazbierać tych odżywczych owoców. Jarmuż również na jesień jest najsmaczniejszy!

Owsianko-Jaglanka ze świeżymi figami !

Jeśli wybieracie się na wakacje, np. do Hiszpanii, Grecji, Włoch, Chorwacji czy Turcji warto skorzystać z możliwości skosztowania i wdrożenia do swojej diety świeżych fig. W Polsce nieco trudnniej je kupić, chociaż nie jest to niemożliwe ;) – jeśli nie, to możemy cieszyć się z naturalnych, suszonych fig (niesiarkowanych). W 100g świeżych fig znajdziemy ok 74 kcal a w suszonych już więcej ...

Bananowo-Kokosowy jagielnik bez jaj i mąki

Jak się niema co się lubi, to się lubi co się ma i lubi się je jeszcze bardziej ? Tak jest w moim przypadku... Często nakłaniam pacjentów do wykonania badań na nietolerancje pokarmowe np. Vitaimmun. W końcu przyszła i pora na mnie - z czystej ciekawości ;) Podejrzewałam mleko i jaja - sprawdziło się ! Pora na przepisy bez tych produktów, ale spokojnie, będą równie ...

Zielone kotlety siekane z moringą

Filet z kurczaka to chyba najczęściej kupowany produkt w dziale mięsnym. Sposobów na jego przyrządzenie wciąż przybywa! Nie sposób się nudzić ;) 

Frytki z manioku i batatów !

Frytki z manioku i batatów ? YESSS to możliwe :) Tak dobre jak tradycyjne?

Nie! Lepsze !

Kruche ciasto z owocami, twarożkiem i kruszonką (bez glutenu*)

Moja mama od lat piecze najlepsze ciasta kruche. Pełne smaku i aromatu. Ciężko pozostać na jednym kawałku ! Z myślą o tych, którzy chcięliby zachować smak, zdrowie i sylwetkę, zaproponowałam wersję fit&light ciasta kruchego ;)

Chlebek bananowo-malinowy (bez glutenu)

Chlebek bananowy to podstawa w moim domu. Doskonały do kawy jak i treningowe ciacho. W upalne dni staje się jednak nieco mdły, a wakacyjne plony pozwalają nieco zaszaleć. Maliny idealnie wkomponowały się w bananową nutę i dodały orzeźwienia :)

Krem brokułowo-batatowy, naturalna zupa mocy

Zupa powstała jak większość moich pomysłów na zasadzie "Ciekawe co mam w lodówce" ?

Prosta, naturalna, sycąca ZUPA MOCY (lekkostrawna, wysoko energetyczna) z dodatkiem skrobi opornej ;)

 

Kopiec Kreta w wersji Fit & Gluten Free

Turbo szybkie, Super pyszne, Mega proste i przede wszystkim ZDROWE ciacho, które można zrobić praktycznie zawsze, gdyż składniki powinnny znajdować się w każdej kuchni ;)

Bananowo-czekoladowe, aksamitne BROWNIE na śniadanie ? Bez wyrzutów sumienia?

Bananowo-czekoladowe, aksamitne BROWNIE na śniadanie ? Bez wyrzutów sumienia?  TAK, TO MOŻLIWE ! 

W dodatku bezglutenowe, wysokobłonnikowe, bez dodatku cukru i tłuszczu ;) Opcjonalnie, może być również bez laktozy i bez jaja - też wyjdzie pysznie!  Proste, tanie, smaczne, pożywne i w dodatku szybkie !

DOMOWE CIACHA NA ZIMOWE TRENINGI

Począwszy od mojej pierwszej „rowerowej zimy”, treningi kojarzą mi się z domową produkcją czegoś pysznego i pożytecznego! Nie przychodzi mi na myśl błotnisty i szary śnieg, mróz szczypiący w twarz, ale prędzej zmarznięte palce, którymi trudno wyjąć CIASTECZKA z tylnej kiszonki!

Sernik light na pełnoziarnistym spodzie z awokado !

Sernik na każdą okazję. Od święta i na weekedny! Szybki, lekki, wysokobłonnikowy, wysokobiałkowy !

Szczerze? Ja go wcinam na drugie śniadanie ;)

Quinoa z dynią i suszonymi pomidorami.

Wegańskie, proste, energetyczne danie, które zaspokoi nawet najczulsze podniebienia. Mnóstwo antyutleniaczy i niezbędnych aminokwasów. Cała porcja to jedynie 400 kcal, ale zapewniam, że każdemu da ogrom korzyści i zaspokoi apetyt. 

IMBIROWO-DYNIOWE CIACHO BIAŁKOWE

Marzysz o czymś słodkim i zarazem nakręcającym metabolizm ? Tak, cuda się zdarzają ;) 

KOTLECIKI Z KASZY GRYCZANEJ

Gryczana… najwartościowsza z kasz. Doskonały zamiennik ryżu czy makaronu o wysokiej zawartości białka i błonnika. Kotleciki smakują wyśmienicie i robi się je w mgnieniu oka! 
Polecam! 

SAŁATKA Z KREWETKAMI NA RUCOLI

Dietetyczna uczta królewska – tylko dla najbardziej wybrednych!
Białko, warzywa i kwintesencja smaku - oto główne zalety!

Termogenna Zupa BROKUŁOWA

Rozgrzewająca zupa na chłodne popołudnia.

Jagodowe, owsiane muffiny

Idealne na podwieczorek lub drugie śniadanie.

Szpinakowy DIP

Świetnie smakuje z pełnoziarnistymi grzankami. Możesz dodać ząbek czosnku jeśli lubisz!
Możesz również podgrzać dip i potraktować go jako sos do makaronu.

Omlet z cukinią i wędzonym łosiem!

Przepyszny, delikatny, wysokobiałkowy.

Banalnie prosty i naturalny CHLEB GRYCZANY

Coraz więcej osób świadomie wybiera pieczywo a część zaczęła samodzielnie wypiekać bochenek chleba w domu! Nie każdy przepis jest jednak odpowiedni. Większość dobrych chlebów, opartych o zakwas chlebowy, jest jednak dość trudna i wymaga sporych nakładów czasu...

Muffinki gruszkowo-bananowe z samych ziaren.

Wspaniałe drugie śniadanie. Pełne ziarna zbóż, białko, zdrowe kwasy tłuszczowe i aromatyczne owoce. 

    Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe
    POKAŻ
    Karolina Kozela -ZnanyLekarz.pl